Svenska Arrow
Erbjudande Från

Caesarsallad med grillad lax

I avsnittet från Vemdalen testar Martin Örnroth familjeäventyret Finn 5 fall. Till middag serverar han ceasarsallad med grillad lax. Vi får tips om enkla genvägar och Martin avslöjar hemligheten bakom en lyckad caesarsallad.

Caesarsallad med lax
Recept: Martin Örnroth

Ingredienser för 4 personer
400-500 g romansallad, plockad och sköljd, ca 2-3 huvuden
1 påse krutonger
50 g parmesanost till garnering
1 pkt tärnad bacon
1 paket cocktailtomater
4 bitar laxfilé
olivolja
salt
svartpeppar

Till dressingen
3 sardellfiléer
1 tsk dijonsenap
1 vitlöksklyfta
1 tsk worcestershiresås
2 tsk vit fin vinäger
1 msk pressad citron
2 dl majonnäs
1 dl riven parmesanost
1-2 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:
Hacka sardellerna. Blanda majonnäs, sardeller, senap, pressad vitlök, worcestersås, vinäger och pressad citron i en skål. Skölj och riv isär romansalladen och blanda med hälften av dressingen i skål.
Salta, peppra och gnid in laxfiléerna i olivolja. Grilla eller stek dem på grillen på båda sidor så att de får färg och låt sedan steka klart på lägre värme i ca 10 minuter.
Stek bacon knaprigt i en panna.
Lägg lax och bacon på salladsbädden. Strö över cocktailtomater, stekta baconkuber och riven/hyvlad parmesan. Toppa det hela med att ringla över lite av dressingen.

Gone Camping-appen
gone-camping-app

Gone Camping-appen

Nu finns reseprogrammet Gone Camping också som en app. Här kan du bland annat se alla program och få en notis så fort ett nytt program publiceras. Ladda gärna ner i App Store eller Google Play.

Besök oss på Facebook
Om Gone Camping

Vi som står bakom

Gone Camping är ett samarbetsprojekt mellan HRF - Husvagnsbranschens Riksförbund och SCR Svensk Camping.

Annonser
Tipsa en vän
Logga in