Norrländskt tunnbröd med lax och pepparrot
Norrländskt tunnbröd med lax och pepparrot
Recept: Martin Örnroth
Ingredienser (4 pers.)
4 tunnbröd eller vetetortillabröd
6 skivor kallrökt lax
200 g Philadelphiaost
1 1/2 msk riven pepparrot
1/2 dl finhackad dill
2 msk finskuren gräslök
2 tsk pressad citronsaft
1 tsk strösocker
malen svartpeppar
Gör så här:
Skär laxen i små tärningar. Blanda philadelphiaost med pepparrot, dill och gräslök och vänd därefter ner laxen. Krydda med citronsaft, socker och peppar.
Bred ut laxröran över hela tunnbrödet och rulla ihop till en tät rulle. Slå in rullen i aluminiumfolie.