Club Sandwich med chilimajo
Club Sandwich med chilimajo
Recept: Martin Örnroth
Ingredienser för 4 personer
4 st kycklingbröst
3 msk olivolja
salt och peppar
1 tsk chiliflakes
4 skivor bacon
8 skivor rustikt bondbröd
1 st bifftomat, i skivor
2 st avokado, skivade
Halv gurka, skalad och skivad
1 st romansalladshuvud, I kvartar
1 st rödlök som skivas
Chilimajonnäs
Gör så här:
Stek kycklingen i lite olivolja i en stekpanna,
ca 3 minuter på varje sida.
Krydda med salt, peppar och chiliflakes.
Sänk värmen och efterstek kycklingen i ugn ca 10 minuter.
Stek baconet krispigt i en stekpanna.
Stek brödet gyllenbrunt i resten av olivoljan.
Bred chilimajonnäs på brödet, varva tomat, avokado, gurka, sallad, rödlök,
Skivad kyckling och bacon.