Grillade hästskor med chokladsås och glass

Grillade hästskor med chokladsås och glass
Recept: Martin Örnroth 

Ingredienser för 4 personer
1 färsk ananas
1 tsk ingefärapulver
2 msk råsocker
1 dl cider (alt. halvtort vitt vin)
Vaniljglass
Chokladsås

Gör så här:
Blanda cider, råsocker och ingefära. Skiva frukten och skär ut ett jack i botten så att de liknar en hästsko. Lägg i och låt dem marinera i vätskan i 20 min.

Klicka en msk smör i en panna och stek ananasen i 2-3 min per sida tills den är gyllene. Lyft upp och servera med glass och ringla över chokladsås.